Home      Θεραπεία νεφρικών παθήσεων      Δίαιτα
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Τι δίαιτα πρέπει να ακολουθώ στην αιμοκάθαρση;

 

Η σωστή δαίτα στην αιμοκάθαρση θα σε βοηθήσει να νοιώθεις καλύτερα. 

Μίλα με το διαιτολόγο της Μονάδας σου - θα σε βοηθήσει να σχεδιάσεις τα 

κατάλληλα γεύματα. Μερικές γενικές αρχές που πρέπει να γνωρίζεις:


Πρωτεϊνες

Βρίσκονται σε πολλές τροφές, κυρίς σε τροφές ζωικής και φυτικής προέλευσης. 

Οι πρωτεϊνες σου παρέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεσαι για να 

διατηρήσεις τη φυσιολογική λειτουργία των μυών και των οργάνων σου. Στην 

αιμοκάθαρση η δίαιτα διαφέρει σε σχέση με αυτήν που τυχόν ακολουθούσες 

προηγουμένως, και τώρα είναι απαραίτητο να καταναλώνεις επαρκείς 

ποσότητες πρωτεϊνών υψηλής θρεπτικής αξίας, αυτές δηλαδή που περιέχονται 

στο κρέας, τα ψάρια και τα αυγά. Πάντως η υπερβολική κατανάλωση αυτών των 

τροφών θα πρέπει να αποφεύγεται καθώς μπορεί να σου δημιουργήσει άλλα 

προβλήματα, όπως να αυξήσει το φώσφορο στο αίμα σου και να αδυνατίσει τα 

οστά σου.


Φώσφορος 

Είναι ουσία που επιτρέπει στα οστά και τις αρτηρίες σου να διατηρούνται 

υγιή και στους μύες σου να δουλεύουν σωστά. Περιέχεται κατα κύριο 

λόγο σε τρόφιμα που επίσης είναι πλούσια σε πρωτεϊνες, ενώ επίσης 

σημαντική ποσότητα φωσφόρου προστίθεται σε διάφορα επεξεργασμένα 

τρόφιμα. Τα αυξημένα επίπεδα φωσφόρο στο αίμα μπορούν να 

αδυνατίσουν τα οστά σου και  να σου προκαλέσουν επίμονη φαγούρα. 

Καθώς με την αιμοκάθαρση δεν μπορούν να απομακρυνθούν μεγάλες

ποσότητες φωσφόρου, είναι απαραίτητο να αποφεύγεις τις τροφές που 

είναι πλούσιες σε φώσφορο και ιδίως αυτές με πρόσθετο φώσφορο ως

 βελτιωτικό της γεύσης ή ως συντήρητικό. 

Θα πρέπει επίσης να περιορίσεις την κατανάλωση γαλακτοκομικών, 

φυστικοβούτηρου, όσπριων, ξηρών καρπών και αναψυκτικών τύπου 

Coca-ColaΓια την προφύλαξη από την υπερφωσφαταιμία μπορεί ο 

γιτρός σου να σου δώσει ειδικά χάπια που τα παίρνεις με το φαγητό 

και ονομάζονται φωσφοροδεσμευτικά, καθώς εμποδίζουν το φώσφορο 

των τροφών να απορροφηθεί στο έντερό σου και να εισέλθει στο 

αίμα σου.

  •  

  • Fluid includes water and drinks such as fruit juice and milk; and water in foods such as fruits, vegetables, ice cream, gelatin, soup, and ice pops. You need water for your body to function properly; however, too much can cause swelling and make your heart work harder. Over time, too much fluid in your body can cause high blood pressure and congestive heart failure. Fluid builds up in your body between hemodialysis treatments, resulting in swelling in your ankles and hands. Limiting the amount of liquid you have can help you prevent these problems. You can tell that you have too much fluid in your body if your body weight goes too far above your dry weight.

  • Sodium is a part of salt. Sodium is found in many canned, packaged, frozen, and fast foods. Sodium is also found in many condiments, seasonings, and meats. Too much sodium makes you thirsty, which makes you drink more liquid. Try to eat fresh foods that are naturally lower in sodium, and look for products labeled “low sodium,” especially in canned and frozen foods. Pay attention to the amount of sodium in milligrams (mg) listed on the nutrition facts label of food products.

  • Potassium is a mineral that helps your nerves and muscles work the right way. People with kidney failure who do not make enough urine can have a buildup of potassium in their blood. Hemodialysis balances the potassium level in your blood by removing extra potassium from your blood. Potassium levels that are too high or too low can cause heart problems and, if severe enough, can lead to sudden death due to an abnormal heartbeat. You can prevent your potassium level from going too high between hemodialysis treatments by avoiding high-potassium foods, including bananas, oranges, potatoes, and tomatoes.
  • Calories are units of energy. Calories in food give you the energy you need. Many people on hemodialysis do not have a good appetite and do not get enough calories. If you find it hard to eat, talk with your dialysis center’s dietitian to find healthy ways to add calories to your diet.

  • Supplements help provide some of the vitamins and minerals that may be missing from your diet because you have to avoid many foods. Hemodialysis also removes some vitamins from your body. Your doctor may prescribe a vitamin and mineral supplement designed specifically for people with kidney failure. Never take vitamin and mineral supplements that you can buy over the counter. They may be harmful to you. Talk with your doctor before taking any medicines, including vitamin and mineral supplements that are not prescribed for you.

You may have a hard time with changing your diet at first. However, eating the right foods will help you feel better. You will have more strength and energy.